Sambal Tumis
Bahan-bahan:
•70g cili kering, dibasuh
•2 biji tomato saiz sederhana
•15g bawang putih
•50g bawang kecil merah
•150g bawang besar
•2 tsp belachan
•1 tbsp asam jawa
•50g minyak
•50g gula Melaka/merah
•100g ikan bilis
•garam secukup rasa
Cara memasak:
1.Masukkan cili kering, tomato, bawang putih, bawang kecil merah dan belachan ke dalam 'bowl' TM. Tambahkan air 100g. Panaskan selama 10 minit / VAROMA / kelajuan 2.
2.Kisar selama 1 minit / kelajuan 10.
3.Masukkan minyak, garam, gula Melaka, ikan bilis, asam jawa dan bawang besar. Masak selama 5 minit / VAROMA / kelajuan 2.
4.Masakan siap untuk dihidang.
